Вакуумный массажер (с охлаждением) GRKL-1700

Главная
Каталог
Мясоперерабатывающее оборудование
Вакуумные массажеры для мяса и рыбы
Вакуумный массажер (с охлаждением) GRKL-1700

Вакуумный массажер (с охлаждением) GRKL-1700

Характеристики товара

Производительность вакуумного насоса (м³ /ч) -100

Объем бункера (л) -1700

Напряжение (В/Гц) -380/50

Общая мощность (Вт) -8500

Загрузка (кг) -850

Мощность насоса (Вт) -3850

Скорость вращения бункера (об/мин) -3~12

Наличие реверса -есть

Охлаждение -Охлаждение в двойной рубашкой

Габариты (Д×Ш×В) (мм) -3350x1900x1900

Габариты в упаковке (Д×Ш×В) (мм) -3550x2100x2100

от

28078833

₸

Описание товара

Промышленный мясомассажер помогает готовить шашлык, солить рыбу и мясо, а также мариновать филе. С его помощью можно создавать деликатесы из мяса, рыбы и птицы.

Этот тип устройства используется для быстрого маринования, посола и улучшения вкусовых качеств мясных продуктов. Широко применяется на мясоперерабатывающих предприятиях, в цехах по производству полуфабрикатов, кулинариях и заведениях общественного питания.

Благодаря использованию мясомассожера маринад лучше впитывается, придавая продуктам насыщенный вкус. Готовая продукция становится не только вкусной, но и привлекательной внешне.

Описание

Вакуумный массажёр GRKL-1700 представляет собой оборудование ускоряющее соление изделий из мяса и рыбы.

Особенностью устройства является вакуум, создающийся в процессе обработки. Благодаря этому мясо получается нежным и вкусным.

Ещё одна положительная особенность обработки в вакууме — удаление воздуха. Это помогает замедлять развитие бактерий и увеличивает срок хранения полученного продукта.

Модель мясомассажёра GRKL-1700 аккуратно обрабатывает исходное сырьё, сохраняя целостность продукта и внешний вид. Это помогает сократить поры в продукции, увеличив объем и ускорив выход готовых изделий.

Сфера применения:

Изготовление охлажденных полуфабрикатов из мяса;
Соление рыбы;
Маринование птицы;
Маринование мяса для шашлыка;
Первичная обработка мяса, рыбы и птицы для улучшения вкусовых свойств;
Маринование, вяление и копчение мяса.

Особенности и преимущества

Модель вакуумного массажёра изготовлена из пищевой стали, препятствующей окислению и возникновению запахов.
Устройство улучшает вкусовые качества мяса, птицы и рыбы без ГМО.
Благодаря форме лопастей бункера сырьё массируется с сохранением структуры.
Есть встроенная функция реверса бункера (что позволяет легко выгрузить весь объём сырья без остатков).
Объемный бункер на 1 700 литров для обработки ингредиентов.

Используя вакуумный массажёр мясомассажёра GRKL-1700 вы можете быстро получить большой объём мясных деликатесов, солёного и маринованного мяса и рыбы.

Похожие товары