Среди главных преимуществ применения в производстве шпигорезки:

• облегчение труда персонала и повышение его производительности;
• сокращение процента брака.

При помощи данной шпигорезки вы легко подготовите мясную и овощную нарезку, мясо для шашлыка или картофель фри.

Измельчение сырья осуществляется специальным режущим механизмом, который состоит из двух взаимно-перпендикулярных ножевых рам и серповидного ножа. Расстояние между ножами определяет конечный размер измельчаемого сырья. Рабочая камера позволяет загружать продукт с максимальными размерами до 445х95х95 мм.

Среди особенностей и преимуществ модели QD-4095:

• высокое качество комплектующих и сборки. Корпус и все контактирующие с продуктом элементы изготовлены из нержавеющей стали. Серповидный нож выполнен из долговечной высоколегированной стали, которая прослужит весь срок службы машины. Единственное условие при его длительном использовании – своевременная заточка. Толкатель рабочей камеры изготовлен из пищевого пластика. Такая конструкция предотвращает риск появления ржавчины, а также значительно облегчает процесс очистки по окончании работы;
• вместительная загрузочная камера;
• точная машинная нарезка продукта кубиками, ломтиками и соломкой;
• интенсивная порционная нарезка – до 54 ломтиков в минуту.

Базовая комплектация шпигорезки включает:

• ножевой блок в сборе для нарезки продукта на один типоразмер (кубик 4х4 мм);
• сертификат качества;
• набор шестигранных ключей;
• инструкция по эксплуатации.

Опционально к шпигорезке можно дозаказать любое количество дополнительных режущих блоков под различные типоразмеры нарезки.