- Волчок шнековый для измельчения мяса JR-200 (2 шнека)
Волчок шнековый для измельчения мяса JR-200 (2 шнека)
Характеристики товара
Напряжение (В) -380
Объем бункера (л) -300
Расчетная производительность (кг/час) -8000
Общая мощность (Вт) -37000
Диаметр решетки (мм) -200
Разовая загрузка (кг) -230-240
Температура сырья (°C) -От -18 до -4
Диаметр отверстий решетки (мм) -От 3 до 35
Скорость вращения подающего шнека (об/мин) -5 / 10 / 20
Скорость вращения основного шнека (об/мин) -130 / 260
Вес нетто (кг) -1520
Вес брутто (кг) -1600
Габариты в упаковке (Д×Ш×В) (мм) -2 080×1 640×1 950
Описание товара
JR-200 – представитель серии промышленных мясорубок с высокими показателями производительности. Машина оснащена простой и понятной механической панелью управления для выбора скорости вращения каждого шнека по отдельности. Машина идеально подходит для измельчения мяса различных видов (мясо птицы, свинина, говядина, индейка и т.д.) с целью получения однородной структуры фарша. Наличие в конструкции дополнительного подающего шнека, позволит использовать машину с замороженными кусками мяса больших размеров, тем самым постоянно их переворачивая. Защитный кожух на узел измельчителя в комплекте. Возможна доукомплектация защитной решёткой загрузочного бункера.
Специально спроектированный переменный шаг хода шнеков – обеспечивает оптимальную подачу сырья к режущему узлу, с достаточным давлением, но без передавливания и перетирания. Благодаря этому на выходе получается качественный структурный фарш. Кроме того, подобное решение предотвращает излишний нагрев продукта в процессе измельчения.
Горловина шнека имеет внутренние ребра, которые предотвращают проворачивание продукта на шнеке, а бункер под шнеком — отсекающие ребра. Эта конструкция обеспечивает равномерную и непрерывную подачу продукта в рабочую зону.
Цепной привод ведомого вала шнека-ворошителя позволяет работать машине при максимальной загрузке рабочей камеры. В отличие от ременной передачи, цепь обеспечивает стабильную работу оборудования, таким образом обрабатываемое сырьё измельчается даже при низкой его температуре.
Особенности оборудования:
- Возможность использования машины с замороженным бескостным жилованным мясом температурой от -4 до -18 градусов;
- Возможность комплектации решетками с диаметром отверстий от 3 до 35 мм. Стандартная комплектация включает в себя решётки с диаметром отверстий 6, 8 и 10 мм;
- Система быстрого извлечения шнека, лёгкость демонтажа узла измельчения для последующей мойки;
- Корпус из углеродистой стали с антикоррозионным покрытием, снаружи корпуса нержавеющая сталь SUS304.
Похожие товары
